Jsme malé rodinné vinařství z Moravské Nové Vsi, které spadá do Slovácké vinařské podoblasti. K touze po výrobě vína mně dovedlo studium na MZLU v Lednici obor Vinařství a vinohradnictví. Rodinné zázemí, sklepní hospodářství a kvalitní vinice mně dovedla k tomu tento obor okusit. Během několika let jsme se stali členy spolků Vinaříček a Vinařský spolek a začali jsme se tomuto oboru věnovat intezivněji.

Našim cílem je výroba menších šarží vín, ve kterých je znatelná autentičnost lokality, ale i inovativní, moderní přístup ve filozofii výroby vína.

Není nic hezčího poslouchat, jak po celoroční práci je výsledek, který je v láhvi pochválen Vámi zákazníky.

S úctou a pokorou Jakub Vája